Podróżować

Przewodnik po Amsterdamie

Anonim

Domek dla lalek o kosmopolitycznym charakterze. Inspirujące: stare miasto. Super: kreatywna dzielnica. A ludzie? Są najbardziej zrelaksowani w Europie. MADAME ma dla Ciebie najlepsze adresy i hotspoty w Amsterdamie.

Amsterdamskie miasto portowe ma ponad 1280 mostów - znacznie więcej niż Wenecja z około 426 mostami.

Amsterdam: Wenecja północy
Jeszcze kilka lat temu mieszkańcy europejskich miast portowych często żyli plecami do morza. Również w Amsterdamie. Dopiero gdy znawcy trendów i projektanci miast ponownie odkryli urok starych magazynów, magazynów i budynków celnych, zaczęła się nowa era w Amsterdamie - wraz z Barceloną, Hamburgiem i Buenos Aires. W ciągu zaledwie kilku lat Oostelijk Havengebied, zapomniany w tamtym czasie, został przekształcony w poszukiwaną dzielnicę mieszkaniową na wschodzie miasta.
Cztery półwyspy o tak egzotycznych nazwach jak Jawa lub Borneo zostały zbudowane tak kompleksowo, że tarasy i ogrody musiały być wyrzucone na dachy z braku miejsca. Cool i magazyny w chłodnym wzornictwie przemysłowym służyły od tego czasu jako showroomy, sklepy koncepcyjne, sklepy wewnętrzne. W samym środku: Muziekgebouw jako miejsce koncertów jazzowych i międzynarodowych imprez muzycznych. W ciągu dnia miłośnicy zakupów jeżdżą przez Jan Schaefer Brug do nowej, modnej dzielnicy. Wieczorami ludzie imprezujący podążają za trendem kolacji i tańca w klubach takich jak "Panama", scena, bar, bistro i parkiet taneczny w starej administracji portowej, lub "Odessa" (Veemkade 259), pływająca kawiarnia. Restauracja, gdzie o godzinie później gwałtownie kołysała.
Miasto kanałów i szczytów domów żyje z ich nieporównywalnej różnorodności. Kilka liczb: W metropolii liczącej 780 000 osób około 600 000 rowerzystów podróżuje po bruku i kanałach. Dzięki 6800 zabytkowym budynkom i 90 wysepkom połączonym niezliczonymi mostami i pomostami, historyczne serce Amsterdamu uważane jest za największe w Europie. Starzy i nowi hippisi w tak zwanych kawiarniach, gdzie do dziś sprzedawane są czarne Afghanis, kształtują wizerunek byłej klasy robotniczej Jordaana i De Pijpa oraz odnoszących sukcesy młodych projektantów, w projektowaniu wielu wspaniałych adresów lifestylowych na skraju "Negen Straatjes" "maksimum wyobraźni.
Plac z dziewięciu ulic między Prinsengracht, Herengracht i Keizersgracht jest absolutnym filetem miasta. Nigdzie indziej sklepy vintage, kawiarnie Grand i Bruin, sklepy z biżuterią i modą nie gromadzą się w tak małej przestrzeni jak tutaj. Repertuar kuchni azjatyckiej rozciąga się od Japonii po Indonezję. Od sushi po saté. Ale w najlepszych restauracjach lokalnych szefów kuchni wyczuwa się wyraźny powrót do regionalnych produktów, takich jak białe szparagi, karmione jagnięciną i złote bochenki sera. Obfite domowe posiłki, takie jak zupa grochowa z wędzonymi kiełbaskami i typowa dla Amsterdamu "Gezelligheid", są bardziej prawdopodobne w dzielnicy czerwonych latarni, gdzie panienki reklamują się w witrynach sklepowych dla klientów. Powoli jednak zajmują miejsce artystów, kreatywnych kucharzy i młodych projektantów mody

Amsterdam: najlepsze adresy i hotspoty


Ładne życie
Pulitzer
Prawdziwa jakość życia w 25 zabytkowych kamienicach z XVII i XVIII wieku. Wspaniały zespół Prinsengracht i Keizersgracht mieści łącznie 230 pokoi i apartamentów typu deluxe. Podczas zdjęć do Ocean's Twelve,George Clooney i jego zbójecka załoga przez wiele godzin oblegała stylowy bar - w zimie najbardziej pożądanymi miejscami są przy trzaskającym kominku. Gdy jest ciepło, śniadanie serwowane jest na dziedzińcu ozdobionym dziełami sztuki współczesnej. Pokój dwuosobowy od 290 euro.
Kolegium
Cechą charakterystyczną nowocześnie zaprojektowanego hotelu typu boutique: Prawie cały personel składa się z uczniów szkół hotelarskich, którzy dają z siebie wszystko. Wspaniale: 43 pokoje mają wyjątkowo duże łazienki. W pierwotnie przebudowanym gimnazjum byłej szkoły Chef Pepijn Schut przypomina przyprawy, których nauczył się od dzieciństwa, takie jak cynamon, anyż i gałka muszkatołowa, projektując menu dla smakoszy. Pokój dwuosobowy od 185 euro.

Dylan
Ten elegancki hotel designerski nawiązuje do dalekowschodniej tradycji i przypomina swojego pierwszego właściciela, Anoushka Hempel. Architekt Richard von Battenberg wybrał stylizację 33 pokoi i ośmiu apartamentów w niezwykłych kolorach, takich jak różowy i malinowy, ekscentryczne tapety łazienkowe i łóżka XXL. Jeśli masz szczęście, możesz delektować się koktajlem w ogrodzie w towarzystwie stałych bywalców, takich jak Lenny Kravitz i Kylie Minogue.Pokój dwuosobowy od 475 euro.
Amstel
Odkąd pałac cukierniczy, malowniczo położony nad brzegiem rzeki Amstel, został otwarty w 1867 roku jako hotel, w tym miejscu przebywało wielu wybitnych osobistości. Dziś jest preferowany przez gości, którzy chcą cieszyć się spokojem, stylem życia starego, wielkiego hotelu i widokiem z tarasu na rzekę i miasto. Smakosze nie mogą się powstrzymać przed wieczorem w La Rive, jednej z miejskich restauracji. Pokój dwuosobowy od 395 euro.
Siedem jeden siedem
Za okazałym wystrojem ze sztuką, świecami, poduszkami, antykami i świeżymi bukietami kwiatów jest pismo dawnego projektanta mody Keesa van der Valk. Tancerze operowi i nowożeńcy naprawdę to doceniają. Oryginał: osiem apartamentów nosi nazwy kompozytorów i pisarzy. Pokój dwuosobowy z minibarem, śniadanie w łóżku i podwieczorek od 425 euro.
Kuchnia holenderska
De Kas
Prawdopodobnie nie ma drugiego miejsca w mieście, gdzie tradycyjna kuchnia holenderska jest ugotowana tak delikatnie, jak pod szklanym dachem z lat dwudziestych XX wieku w parku Frankendael. Gwiazdorski szef kuchni Gert Jan Hageman stworzył genialne zielone piekło z ogródkiem ziołowym, w którym przetwarza produkty świeże w gospodarstwie od południa do czwartej, a wieczorem do pięciu dań.
Visaandeschelde

Decyzja jest trudna między sałatką z homara a wątróbką kaczek i truflowym dressingiem, a legendarny talerz Fruits-de-mer: małże, ostrygi, krewetki i kraby Morza Północnego są tak doskonale rozmieszczone na lodzie, że przypominają martwego życia starego mistrza. Oczywiście dostępna jest również klasyczna zupa grochowa.
Greetje
Podczas renesansu i udoskonalania kuchni holenderskiej zespół kuchni René Loven obserwuje wszystkie prowincje w kraju. Fryzyjska zupa cebulowa, wędzony węgorz z Ijsselmeer i ragout wieprzowy w stylu limburskim należą do klasyki.
Caffé van Puffelen
Należy do kategorii "Bruins", tradycyjnych kawiarni, gdzie zawsze coś się dzieje. Pod wysokimi sufitami pięknej starej jadalni, a latem na zewnątrz, serwowane są dania nowoczesnej kuchni holenderskiej. Szczególnie w porządku: łosoś z buraczkami w sosie szafranowym.
Zgodnie z trendem
piętnaście
Wraz z lokalizacją jego Amsterdamer Dépendance, szef kuchni Jamie Oliver nastawił się na nową, modną dzielnicę Docklands. W otwartej kuchni dawnej hali fabrycznej 15 młodych szefów kuchni wyczarowuje lekkie, proste przysmaki zgodnie z ideami angielskiego mistrza.
Yamazato i Ciel Bleu
Kulinarna sensacja: hotel Okura ma pod dachem dwie restauracje oznaczone gwiazdką: Chef Oshima, słynny mistrz tradycyjnej kuchni kaiseki, serwuje najlepsze dania rybne w Yamazato, z widokiem na japoński ogród z rybami koi pływającymi w stawach, Na 23. piętrze, w kieliszku szampana w barze Twenty Third, przygotowano dla Państwa inspirowaną kuchnią francuską dwugwiazdkową kuchnię Ciel Bleu.
Harkema
W eleganckim barze dawnego magazynu tytoniowego można zamówić jako aperitif zimny szampan lub egzotyczne koktajle. Nowoczesna restauracja brasserie na otwartym planie skupia się na międzynarodowych potrawach, takich jak Sałatka Cezara czy Carpaccio według receptury Harry's Bar w Wenecji.
Café Luxembourg
Jest nawet pełniejszy niż w zwykłe dni powszednie w niedzielę, kiedy goście na sąsiednim targu sztuki zbierają się na brunch - w stylowym stylu Art Deco lub na przeszklonym tarasie.
Nomads
W jednej z najpopularniejszych w mieście etnicznych restauracji serwowane są egzotyczne specjały w orientalnym blasku. Koncentruje się na przysmakach kuchni północnoafrykańskiej - z małymi zachodnimi akcentami.
Kolacja, napoje i taniec
Rejs Supperclub i Supperclub
Na niespodziewane menu z czterema daniami, pokazy muzyczne i dziwne występy gości lolleln na lóżkach XXL. Alternatywa: dużo zabawy podczas rejsu kolacją klubową z barem szampańskim, napojami i tańcem na czterech pokładach.
Odeon
Najlepsza lokalizacja - obok baru, brasserie i restauracji - jest dawna sala koncertowa: gdzie niegdyś grali symfoniści z Amsterdamu, scena kołysała się teraz na house. Do czytania poezji honorowa loża króla Wilhelma I służy jako mównica.
deszcz
Wieczór rozpoczyna się w minimalistyczno-dalekowschodnim klubie Concept Club z nową holenderską i międzynarodową kuchnią. Późnym wieczorem goście tańczą między stolikami, a DJ się rozłącza.
Panama
Przemysłowa stylistyka Docklands podkreśla czarno-czerwony styl chłodnego Concept Club. Wielu z nich przyjeżdża na drinka lub kanapkę, inni rezerwują pakiet Dine & Dance lub jeden z popularnych wydarzeń z zakresu speed dating.

przyjemność zakupy
De Negen Straatjes
W tych (właściwie dziewięciu) Strassen dostajesz wszystko, czego pragnie twoje serce. Zegarki antyczne: Amsterdam Watch Company; Retro obiekty wszelkiego rodzaju: Nic Nic; świetne ręcznie robione buty: Terra; Biżuteria Etniczna i Szaliki: SAS Design; Najlepsze wzornictwo: van Ravenstein; Super Vintage: Laura Dols; świetne torby: Hester van Eeghen; Colonial Treasure Chest: Trunk. Zastrzeżenia: Café Américain; Bistro Envy; Brasserie Loup.
Shoebaloo
Wysokie obcasy Dior, buty Prada, kultowe sneakersy Dirk Bikkembergs: fetyszystów butów uwielbiają to!
De Looier
Na zadaszonym targu sztuki i antyków w sercu byłej dzielnicy robotniczej Jordaan na pewno znajdzie się jeden z ponad 80 oryginalnych stoisk.
Droog w domu
Od początku lat dziewięćdziesiątych Renny Ramakers sprzedaje wzornictwo w najlepszym wydaniu, od 2004 roku w starym budynku w centrum. Ich gwiazdy: Tejo Remy, Maarten Bas i Marcel Wanders.
Puccini Bomboni
Oto niebiańskie czekoladki bez masła i cukru. Prawdziwy dorado dla świadomych kalorii słodyczy.
Oglądaj sztukę

piana
W nowoczesnym Muzeum Fotografii znajdziesz fascynujące dokumenty przedstawiające młode talenty i wielkie gwiazdy, takie jak znany fotograf mody Mario Testino.
Stedelijk
Klasyczny budynek muzeum został rozbudowany o nowoczesną platformę. Stała wystawa zawiera nazwy takie jak Picasso, Beuys, Warhol i de Kooning.
Hermitage Amsterdam
W ubiegłym roku w Amstelhof otwarto filię słynnego Muzeum w Sankt Petersburgu.
Tassenmuseum
(Niemiecki: Taschenmuseum) Tutaj można znaleźć ponad 3500 wyjątkowych torebek i akcesoriów podróżniczych z ostatnich 500 lat. Skarbiec: sklep muzealny z nowymi modelami.
Muzeum Loon
W 1602 Willem van Loon był jednym z założycieli legendarnej Holenderskiej Kompanii Wschodnioindyjskiej. W 1973 r. Jego rodzina otworzyła swój wspaniały dom z pięknym ogrodem i kolekcją dzieł sztuki dla publiczności.