Podróżować

Madryt

Anonim

Madryt to idealne połączenie przepychem historii i eleganckiej awangardy. Z dużą ilością miejsca na życie - i plażą w środku miasta.

Dumne piękno - stolica Hiszpanii Madryt.

Kiedy w XVI wieku Hiszpanie zdecydowali się przenieść swój kapitał z Toledo do geograficznego centrum kraju, zrobili to głównie ze względu na prestiż: władcy ogromnego imperium kolonialnego chcieli pokazać swoją władzę i swoje ogromne bogactwo na zewnątrz. Ogromne place łączyły je szerokimi alejami, budowanymi pałacami, kościołami i klasztorami oraz całymi neoklasycznymi uliczkami. W klasycznej książce "Popołudnie po południu" Hemingway pisze: "Nie sądzę, żeby ktokolwiek spontanicznie lubił miasto za pierwszym razem, gdy tam przybył".
Atrakcje Madrytu
Oczywiście, na pierwszy rzut oka tęskni za pasją Barcelony, nieśmiertelnym pięknem Granady i duchowością Toledo. W drugim jednak odkrywa się bardzo autentyczne miasto, które pozostało wierne przez stulecia. A jednak: podróżujący cyrk międzynarodowej elity wzorniczej działającej we wszystkich hiszpańskich metropoliach - w tym Norman Foster, Jean Nouvel, Zaha Hadid lub hiszpański gwiazda architektoniczna Santiago Calatrava - nie mógł (i zrobił!) Unikać Madrytu. Flagowymi budynkami są stacja centralna i hipermoderniczny Terminal 4 lotniska Barajas. Po przekształceniu starego dworca kolejowego Atocha w szklarnię i stołówkę wybudowano pałac wzorcowy obok, z którego kursują nowoczesne pociągi dużych prędkości.
Madryt jest także domem dla wyjątkowej elegancji. Madrynianie mają niepowtarzalny zmysł do stylu i kultywują modne niedopowiedzenia na najwyższym poziomie. Znajdziesz go w luksusowych sklepach na Calle Serano, Calle Claudio Coello i Calle de Goya. Ci, którzy wolą coś bardziej oryginalnego, powinni leczyć się w butikach modnej dzielnicy Las Salesas.

Oprócz kuchni tradycyjnej, Madryt opracował młody, minimalistyczny sposób gotowania.

W odpowiedzi na napór młodych buntowników kuchennych, którzy często komponują swoje minimalistyczne menu na komputerze, Madrilenczycy spotkali się z otwartymi ramionami. Droga w przyszłość nie może być przeoczona w kuchni - chociaż stolica Hiszpanii ze szczególną dumą odnosi się do ich tradycyjnych adresów: barów i bodegów z patyną i przytulnych Casas de Comidas, rodzinnych gospodarstw, które mają kilka pokoleń pod ich pasem wraz z bywalcami i personelem przetrwały wszystkie ekonomiczne i polityczne kaprysy. Zakonserwowane szparagi w sałacie, grube ryby o centymetrowej panierce i jednorodne tapas, takie jak krokiety, żucia kalmary lub tortilla z poprzedniego dnia, w końcu należą już do przeszłości. Dzisiaj każdy jest w najlepszym wydaniu: awangarda w kuchni przyozdabia się szczyptą przygnębienia, a starzy ludzie przy kuchence finiszują wyrafinowanie regionalnych produktów.
Pogoda w Madrycie
Oczywiście, złoty trójkąt między Plaza de Oriente, Plaza Mayor i Paseo del Prado jest koniecznością podczas podboju miasta. A przy dobrej pogodzie przyjemny spacer. Ale poufną wskazówką jest Madryt Rio, pięknie zadbany park, który wieje przez około dziesięć kilometrów wzdłuż rzeki Manzanares. Zasadzono ponad 50 000 drzew i krzewów, a na brzegu zacieniono 8000 sosny. U podnóża najstarszego mostu w mieście, Puente de Segovia, można odpocząć tutaj pod koniec upalnego dnia na pierwszej miejskiej plaży miasta, odświeżyć się w czterech basenach lub uderzyć w bar na plaży. Hemingway by sobie tego życzył.

Porady dotyczące podróży Madryt

  • HOTELE

    Najlepsze wskazówki na wyjazd do stolicy Hiszpanii.

  • HOTEL ÚNICO

    Park Retiro znajduje się zaledwie kilka minut spacerem od hotelu, ale goście eleganckiego Stadtpalais mogą cieszyć się prywatną atmosferą pięknego ogrodu. W 44 pokojach i apartamentach ważny jest nowoczesny komfort mieszkania. Usługa czyszczenia butów jest wliczona w cenę. Kataloński szef kuchni Ramón Freixa wyruszył z Barcelony, aby udowodnić swoje talenty w stolicy. Również à la carte: wszystkie rodzaje masaży wellness w apartamencie wellness.
    Pokój dwuosobowy od 180 euro. Informacje: designhotels.com

  • HOSPES MADRID

    Murowana kamienica położona jest centralnie i cicho. Wewnątrz jest umeblowany awangardowymi meblami typowymi dla małej, drobnej kolekcji hotelowej Hospes i przyozdobionymi doskonale ułożonymi przytulnymi elementami. Miejsca, w których poczujesz się jak w domu: zielony dziedziniec, renomowana włoska restauracja "Senzone" i trzypiętrowe spa Cinq Mondes.
    Pokój dwuosobowy od 200 euro. Informacje: hospes.com

  • HOTEL PUERTA AMÉRICA

    Każdy z nich zaprojektował jedno piętro w nieco nietypowym hotelu designerskim: Marc Newson, Jean Nouvel i Zaha Hadid. Jednak twórcy studia plazmowego na czwartym piętrze pozostawili ultranowoczesny przesad z całkowitym dziełem sztuki wykonanym ze stali, szkła i luster. Miłośnicy mody i miłośnicy mody odpoczywają w marmurowym barze.
    Pokój dwuosobowy od 200 euro. Informacje: hoteles-silken.com

  • HOTEL URBAN

    Ultranowoczesny design, biały marmur, ciemna skóra, odrobina Buddy, odrobina Afryki - czujesz się jak w typowej lokalizacji Jamesa Bonda. Najnowszy hotel high-tech w 96 pokojach i dziewięciu apartamentach. Uwaga: pokoje od strony ulicy mogą być głośne. Miejsca: stylowy "Bar ze szkła" i basen na dachu, bar i restauracja.
    Pokój dwuosobowy od 150 euro. Informacje: derbyhotels.com

  • FINE FOOD

    Numer kierunkowy miasta: 0034/91

  • Diverxo

    Podczas pobytu w Londynie szef kuchni David Muñoz zdobył doświadczenie w "Nobu" i "Hakkasan". Teraz u jego stóp leży gastronomiczna scena hiszpańskiej stolicy.
    Calle Del Pensamiento 28, tel. 570 07 66

  • LA TERRAZA DEL CASINO

    Kurtka i krawat lub sukienka koktajlowa to idealna szafa w teatralnym wnętrzu tej upragnionej wykwintnej świątyni, nawet jeśli dom nigdy nie był kasynem, ale prywatnym klubem. Za kreatywną kuchnią gwiazdy restauracji na drugim piętrze jest Paco Roncero, jedna z gwiazd młodej elity kuchni.
    Calle De Alcalá 15, tel. 532 12 75

  • SERGI AROLA GASTRO

    On jest tajemniczym buntownikiem wśród wirtuozów przy kominku. Znany z tego, że wykonuje swoje rzemiosło z moralnością i inspiracją, przewodnik Michelin nagrodził go dwiema gwiazdkami. Na stołach w jego kameralnej restauracji znajdują się najwykwintniejsze obce tapas i potrawy, takie jak jagnięcina mleczna z przyprawionymi lodami pomidorowymi.
    Calle De Zurbano 31, tel. 310 21 69

  • Multikulti

  • ASTRID Y GASTON MADRID

    W oparciu o Nuevo Andino Cuisine, peruwiański talent kulinarny Gastón Acurio upiekł naleśniki kukurydziane z chrupiącą skórką wieprzową i konfekcją chili-miód. Koncentruje się na ceviche receptur wszystkich rodzajów na wysokiej dowód Pisco Sour.
    Paseo De La Castellana 13, tel. 702 62 62

  • KABUKI WELLINGTON

    Wykwintna kuchnia po japońsku w eleganckim pięciogwiazdkowym pałacu "Hotel Wellington". Z Iberyjsko-japońskimi rolkami maki lub odmianami sushi i sashimi z truflami i kanaryjskimi ziemniakami.
    Calle De Vélazquez 6, tel. 577 78 77

  • MISTER LEE

    Dziewczyny i pary lubią przełamać miejską przechadzkę i spotkać się tutaj na lunch. W wyłożonej niebieską taflą atmosferze można wzmocnić się przy barze lub przy dużym stole ze świeżą, doskonałą tajską kuchnią: chrupiącymi makaronami, pikantnymi krewetkami lub szaszłykami z kurczaka w sezamowej skorupce.
    Corte Inglés, Paseo De La Castellana 71, Tel 770 58 97

  • TOP TRENDY

  • RAMSES ŻYCIE I ŻYWNOŚĆ

    Eklektyczny mix Philippe'a Starcka w dyskotece i barze oraz dwie restauracje byłyby warte muzeum designu. Wyśmienita kuchnia na pierwszym piętrze, pyszne międzynarodowe przekąski w neogotyckiej "Petit Café" - z ciekawymi Hamburgusami, kremowym dyniowym risotto lub tajskim kokosowym curry.
    Plaza De La Independencia 4, tel. 435 16 66

  • SULA

    Geniusz molekularny Quique Dacosta spędza kulinarny plan z krokietami chorizo ​​z szampanem, sałatką karłowatą z nugatowym vinaigrette lub Cuba Libre foie gras, czyli pianką z gęsiej wątróbki w galaretce z rumu.
    Calle Jorge Juan 33, Tel. 781 61 97

  • ESTADO PURO

    Dotyk kiczu osłodzi retro design popularnego Gastrobaru pod dachem hotelu NH. Składniki są proste, ale o najwyższej jakości. Kulinarny artysta Paco Roncero urzeka wspaniałymi tapas, pinchos i innymi drobnymi drobiazgami.
    Plaza Cánovas del Castillo 4, tel. 330 24 00

  • PI' DI PRIMA

    Tylko ci, którzy zarezerwowali tu na czas, będą mieli najlepszą mozzarellę bawolą na zachód od Neapolu. Kulminacja pesce, makaronu i risotto: zabaione, które rozpływa się na podniebieniu.
    Calle de Hortaleza 100, tel. 308 33 72

  • VINO & Tapas

  • EL PLATÓ

    Szef kuchni rozpromieniony tradycyjne przepisy tapas w 21 wieku. Zdobione przystawki z miecznika ze słodkim dżemem z dyni i przepiórczymi piersiami z pikantnym sosem czosnkowym. Futurystyczny, oryginalnie urządzony lokal zmienia się z kawiarni w salon klubowy w ciągu dnia.
    Paseo De La Castellana 36-38, tel. 435 46 18

  • BAR TOMATO

    Pod dachem starego magazynu można stworzyć przytulną i przytulną atmosferę z nowoczesnym wzornictwem.
    Calle de Fernando el Santo 26, tel. 702 38 70

  • LA VENENCIA

    Dotyk cyganerii przenika ten ciemny rustykalny bar sherry i wydaje się, że ktoś zatrzymał ten czas. Mieszkańcy łączą najlepsze szynki w kraju z pięcioma, sześcioma tradycyjnymi tapas.
    Calle de Echegaray 7, tel. 429 73 13

  • Tradicion!

  • Lhardy

    Od 1839 roku prawdziwa instytucja. Parterre to sklep z delikatesami i winem, restauracja znajduje się na pierwszym piętrze. Stali bywalcy przychodzą codziennie do kawiarni lub sherry. I czekamy na najlepsze kanapki w mieście.
    Carrera de San Jerónimo 8, tel. 522 22 07

  • MUSEO CHICOTE

    Barman Perico Chicote sprowadził z podróży swoje wysokopoziomowe butelki. Goście sławni, tacy jak Orson Welles i Ava Gardner, delektowali się dżinem i suszonymi martini.
    Calle Gran Via 12, tel. 532 67 37

  • Kawiarnie i BARS

  • BAR PRIVÉE

    W eleganckim barze inspirowanym latami dwudziestymi, błyszczące żyrandole są związane z szampanem.
    Calle De Doña Bárbara De Braganza 8

  • CAFÉ DE ORIENTE

    W ciągu dnia możesz przeczytać gazetę do Cortado, po drodze w klimatycznej neobarokowej kawiarni-barze z winem i pysznymi kanapkami.
    Plaza De Oriente 2

  • COCK

    W angielskiej atmosferze klubowej pokolenie 40 plus spotyka się z klasycznymi koktajlami.
    Calle De La Reina 16

  • MOMA 56

    Pure joie de vivre. Wszystko idzie: jedz, tańcz, chill i ciesz się koktajlami.
    Calle José Abascal 56, tel. 399 09 00

  • ZAKUPY

  • MERCADO DE SAN MIGUEL

    Aktywność na rynku śródziemnomorskim w najlepszym wydaniu: kupujesz oliwę, wino i oliwki i dryfujesz z jednej kabiny do drugiej pod dachem eleganckiej sali secesyjnej, aby odkryć sekrety tradycyjnej kuchni hiszpańskiej.
    Plaza De San Miguel, codziennie od 10 rano do nocy

  • MERCADO DE SAN ANTON

    Tutaj znajdziesz wszystko, czego pragnie serce dla smakoszy. Lokalni rolnicy oferują swoje towary na pierwszym piętrze do testów. Z otwartych kuchni małe rzeczy docierają do win regionu.
    Calle Augusto Figueroa 24, pon-sob 10 do 22, niedz 10 do 15 godziny

  • ISOLEE

    W sklepie koncepcyjnym znajdziesz modne akcesoria mody i stylu życia. Plus delikatesy.
    Calle Infantas 19

  • GALERIA MIEJSKA

    Oryginalne przybory do życia na dwóch piętrach: od różowego bikini po elegancką sofę. Bistro w piwnicy serwuje karmelizowane foie gras na kuskusie.
    Calle de Castelló 41, tel. 578 32 20

  • ART

  • MUSEO NACIONAL DEL PRADO

    Znane nazwiska, takie jak Rubens, Goya, Dürer, Raffael czy Botticelli, są tłumami jednego z najważniejszych muzeów na świecie. Warto zobaczyć: Galerię Prado, nowoczesną część muzeum.
    Calle Ruiz De Alarcón 23

  • MUSEO THYSSEN-BORNEMISZA

    W centrum rozległej kolekcji prywatnej znajdują się znakomici niemieccy ekspresjoniści.
    Paseo Del Prado 8

  • MUSEO REINA SOFIA

    Hiszpańscy artyści XX wieku opuścili tutaj wielkie dzieła.
    Calle Santa Isabel 52

  • GRONOWYCH

  • TEATIME IN RIZ

    Wizyta w sąsiednim Prado jest zwieńczona wysoką herbatą w bogatych, odwiedzanych przez gwiazdy świata i literackich uszlachetnionych przez Hemingway Grand Hotel. Zamiast herbaty: szklanka cava w ogrodzie, daiquiri w barze lub kolacja w "Goya".
    Plaza De La Lealtad 5, Tel. 701 67 67

  • GOYA TOTAL

    Pierwsze spotkanie z wielkim malarzem: kaplicą San Antonio de la Florida, gdzie uwiecznił się ze wspaniałymi malowidłami na suficie. On również jest tam pochowany ( Paseo De San Antonio De La Florida 5 ).
    W Academia de Bellas Artes de San Fernando ( Calle De Alcalá 13)znajdziesz autoportret z sztalugami.
    Niezły film do obejrzenia: arcydzieło Milosa Formana "Goya's Ghosts".

Christine von Pahlen